にんじんドレッシング(人気No1)

「SDGz~にんじんドレッシングの拘り~」
私たちの住んでいる小松市は「にんじん」の特産地です。
収穫の時期やタイミングが一番気を使うところと、農家さんは話しています。
石川県は全国でもTOPクラスの年間雨量を記録しており、にんじんが根っこから腐ってきてしまう事が多々あります。
その場合、掘るだけ時間の無駄だと、畑に捨てられている光景が見られます。
そんなにんじんを農家さんから買取り、ドレッシングにしています。

時間と愛情をかけて育ててきた農産物が、気候等で廃棄になってしまう事を考えると、農家さんはやりきれないと思います。
せっかく作ったモノを違うモノに加工し、健康で、安心で安全な、おいしいモノを作り出す事で、農家さんは救われるのです。
小松市の農家さんは、『強い!!』のだぁ!!強い農家をつくる為にも
何一つ無駄にしない思いから、この「にんじんドレッシング」が出来ました。

特製の玄米のピューレを入れる事で、乳化の作用が働き、添加物（乳化剤）をはぶく事ができます。あんずの木では沢山の規格外の野菜や果物が届きます。
その子その子の特徴や栄養素を調べて、最高な姿でデビューさせてあげるのが私の仕事です。

野菜や果物を丁寧に洗って、皮を剥いて、カットしての作業は、障がい者の方々のお仕事です。

沢山の人の思いから出来た、このにんじんドレッシング。
買っていただく事で、農家さんにも障がい者の方々にも貢献できます。
SDGzに則った新しい貢献ドレッシングを是非、お買い求めくださいませ。

(全て自社で手作りとなりますので、1日限定20個になりますがご了承下さいませ)


★原材料
にんじん(石川県小松市産)、玉ねぎ、酢、しょうゆ、食用採種油、食用とうもろこし油、玄米ピューレ

★内容量：360g

★賞味期限の目安
にんじんドレッシングは冷蔵(ヤマト運輸)にて送らせて頂きます。
製造日から「２ヶ月」を目安にご賞味下さいませ。

★保存方法
届き次第、「要冷蔵」にて保管くださいませ。

★栄養成分表示(100g)
熱量：236kcal
タンパク質：1.55g
脂質：16.22g
炭水化物：18.78g
食塩：1.36g